中文名: 百姓自制营养保健炖品1000例
m X2i^.zH 作者: 范林工作室
L[;U
Z)V@ 图书分类: 生活
,`kag~ bZ 资源格式:
PDF {}>s0B 版本: 扫描版
t&m 8 V$Q 出版社: 科学出版社
N 0 <([B; 书号: 7-03-014083-4
W6STjtT3P 发行时间: 2004年10月1日
SStaS<q ' 地区: 大陆
5qZebD2a 语言: 简体中文
UqHk2h- 简介:
eQK}J]S< 本书伟丰富百姓餐桌，介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。包括：家禽风味炖品、水产特色炖品、禽肉家常炖品、蔬菜瓜果炖品。同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，内容实用，面向大众，操作简单，方便快捷。
(S MnYh4 W %Jw\ z= 目录:
5,Rxc= 第一章 家禽风味炖品
PX!$w*q 炖菜有要领
`b .KMOn 炖延寿乌鸡
l Rb|GS.h/ 补血乌鸡汤
oY)xX x 鹿茸炖乌鸡
}XHB7, 鹑蛋炖乌鸡
%a\!|/;6 ……
\M$e#^g 巧炖母鸡汤
EyU 5r$G 使鸡肉鲜美
^!a4!DGVT 栗枣炖母鸡
2;&K*>g&. 蒡杞炖母鸡
v lW521 归芪炖老鸡
I?y!d
G 葛豉炖老鸡
LdAWCBLS ……
P D,s,A 巧炖蛋花汤
l= +hs 巧炖皮蛋汤
EL/~c*a/ 茼蒿鸡蛋汤
7S ^ba 炖番茄蛋汤
4G ? Cu,$ 参竹炖鸡蛋
mV~aZM0' 炖海带蛋汤
)I&,kH)+ ……
u?Pec:3% 巧选购禽蛋
F"|OcKAA}h 巧炖老鸡鸭
}.ZT?p \ 虫草炖老鸭
goa@ e
良姜炖老鸭
+)J;4B 参竹炖老鸭
oh ^/)2W 薏瓜炖老鸭
^$>Q6.x?*) ……
;*J_V/&? 巧炖鲜鹅肉
0gevn 萝菇粉炖鹅
L <QjkFj
参芪炖鹅汤
? R!?}7 冬笋炖鹅掌
EOj.Jrs~ 淮圆炖乳鸽
v~B
"Il ……
#B$r|rqamq 第二章 水产特色炖品
y"I8^CA 巧炖甲鱼汤
xU6rZ CqE 虫草炖甲鱼
S'
<X) 淮杞炖甲鱼
+< })`(8 笋腿炖甲鱼
1#w'<}h#U 淮圆炖甲鱼
?S8_x]E ……
p~A6:"8s`= 巧选购食物
$wm.,Vb
炖益智补汤
N{}o*
K 炖壮骨鱼汤
<V
b
SEi 归参炖鳝鱼
.wpp)M.w;H 炖鳝鱼参汤
0F 5QAR
O ……
,5XDH6L1 巧炖鲜鱼美
}VU7wMk 参杞炖鲫鱼
7*MjQzg-P 葛枣炖鲫鱼
#;(Q \ 豆腐炖鲫鱼
_xz>O [unf 奶汤炖鲫鱼
hY(q@_s ……
%E\ pd@ 食物巧识别
[QZ8M@Gty# 炖粉皮鱼头
^1\[hyZ! 豆腐炖鱼头
N5F+h94z] 炖肉腐鱼头
AM Sn^ 75 炖天麻鱼头
KvvG
H-] ……
o4qB0h 巧炖黄鱼汤
S=zW
wo$ 乌梅炖黄鱼
u gy: ^U 醋蛋炖黄鱼
By;{Y[@rS 肉椒炖黄鱼
.
g8WMm 酸辣炖鱼块
gw ^X - ……
X[E!q$ag 巧涨发食物
m1#,B<6 海鲜炖禽肉
gyT3[*eh 鱼皮炖狗鞭
|h
3`z 炖鲜肚白菜
E]&t gZ O 炖新全家福
#I- qL/Lm ……
gk^ `- `P 巧炖酥海带
cs-d vpMZ 炖三鲜海带
@|;XDO`k; 海带薏蛋汤
+'`I] K> 山楂炖海带
NGp^/PZX0 炖酥香海带
@tfatq+q ……
)J(@e4;Rv 第三章 畜肉家常炖品
O|e/(s?$ 巧炖鲜牛肉
/zTx+U.\I 淮杞圆牛肉
!4"<:tSO 萝卜炖肉丸
{SJnPr3R 红枣炖牛肉
=| O ><O| 香菇炖牛肉
J PmZ%]wA ……
( jtkY_ 巧存放食物
& m~ 炖香油猪蹄
FV>xAU$ 猪蹄海参笋
j=V2~
xA6 黄豆炖猪蹄
)%Lgo${[; 金银猪蹄子
MngfXm ……
rrc>O*>{i 巧炖鲜猪肉
E[8i$ 做肥肉不腻
m'"Ra- 慢炖里脊肉
I`KBj6n 薏米炖里脊
,&aD
U 山药炖肉汤
`\Hs{t] 炖增颜肉汤
k}908%w ……
mF
@D O$ 巧存放干果
/e50&]2w 薏栗炖猪肉
nTH!_S>b(Y 百合炖莲肉
i= s>a;*# 参炖猪瘦肉
5
im
qZw 炖肉耳糖羹
3@^b's'S|} ……
fu d Lm 巧炖骨头汤
hZDv5]V:0 炖沙茶排骨
(IIOVv
1J 葱姜猪排骨
2@+ MT z 苦瓜炖排骨
(( E5w:=? 炖酱香排骨
}ej-Lu,b3 ……
]zR,Y=
# 巧除羊膻味
~glFB`?[ 酸菜炖羊肉
F<^93a9 归枣炖羊肉
/u N3"m5i 枸杞炖羊肉
! |;w(/ 羊肉冬瓜汤
M$AQZ')9 ……
VkD FR
[k_ 第四章 蔬菜瓜果炖品
cwK OE?! 巧炖银耳汤
}RY&f4&GV, 樱桃炖银耳
&Vi0.o
银耳莲合羹
_.ELN/$- 莲子银耳汤
& wG3RR| 炖香耳菜汤
9KLhAYaq ……
,';+A{aV 巧炖豆腐汤
G)wIxm$?0 芹菜豆腐汤
&`A2&mZ 炖三鲜豆腐
{ 1j[RE 萝卜炖豆腐
EL=}xug,? 蒜头炖豆腐
^jMo?Zwy ……
DU:
sQS4 巧购豆制品
y$7@ ~NH,d 巧炖瓜菜汤
vy+9Q5@W 土豆炖南瓜
i WNTI 窝瓜炖土豆
C},$(2>0+ 土豆番茄锅
g
Z1|b 土豆炖山鸡
p; ZEz<M ……
dj0`Q:VZ 迅雷或
电驴下载：
m %?b"kxL[ k<3 _!?3 ed2k://|file|%E7%99%BE%E5%A7%93%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%90%A5%E5%85%BB%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%82%96%E5%93%811000%E4%BE%8B.pdf|28765061|ae9b634210fa7e1f4b4b89da92070257|/
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