[社会教育]百姓自制营养保健炖品1000例 [复制链接]

中文名: 百姓自制营养保健炖品1000例 ! nx{ X  
作者: 范林工作室 W?&%x(6M  
图书分类: 生活 Eci\a]  
资源格式: PDF Pz7XAcPQ(  
版本: 扫描版 PCA4k.,T  
出版社: 科学出版社 [),ige  
书号: 7-03-014083-4 y_)FA"IkE  
发行时间: 2004年10月1日 CpN>p.kM  
地区: 大陆 jXJyc'm7  
语言: 简体中文 PT ~D",k  
简介: WH\d| 1)  
本书伟丰富百姓餐桌，介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。包括：家禽风味炖品、水产特色炖品、禽肉家常炖品、蔬菜瓜果炖品。同时介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识，内容实用，面向大众，操作简单，方便快捷。 (FV >m  
  /r 5eWR1G  
目录: Jm@oDME_E  
第一章 家禽风味炖品 sW$XH1Uf#  
炖菜有要领 0RfZEG)  
炖延寿乌鸡 y_,bu^+*  
补血乌鸡汤 \8tsDG(1 '  
鹿茸炖乌鸡 #yen8SskB  
鹑蛋炖乌鸡 4-w{BZu S  
…… ZCw]m#lS  
巧炖母鸡汤 NK+o1  
使鸡肉鲜美 KvSG;  
栗枣炖母鸡 |Tw~@kT@  
蒡杞炖母鸡 AA_%<zK  
归芪炖老鸡 kfNWI#'9  
葛豉炖老鸡 al0L&z\  
…… XW9!p.*.U  
巧炖蛋花汤 _F{C\}  
巧炖皮蛋汤 ~&O%N  
茼蒿鸡蛋汤 =N@t'fOr  
炖番茄蛋汤 L];b<*d  
参竹炖鸡蛋 %y@AA>x!  
炖海带蛋汤 P>L +t`'  
…… 13PS2  
巧选购禽蛋 $ 'TM0Yu,  
巧炖老鸡鸭 49P4b<1  
虫草炖老鸭 0x7'^Z>-oe  
良姜炖老鸭 $kgVa^  
参竹炖老鸭 NA*&#X#~  
薏瓜炖老鸭 l6B@qYLZ  
…… PH"%kCI:  
巧炖鲜鹅肉 zi:BF60]=  
萝菇粉炖鹅
0V]s:S  
参芪炖鹅汤 _@g;8CA  
冬笋炖鹅掌 b
-y  
淮圆炖乳鸽 5f/`Q   
…… 5x
de;  
第二章 水产特色炖品 MDN--p08  
巧炖甲鱼汤 D$N/FJ8|G  
虫草炖甲鱼 p<2,=*2  
淮杞炖甲鱼 B *v
M0  
笋腿炖甲鱼 H]!"Zq k  
淮圆炖甲鱼 598i^z{~0%  
…… Al'3?  
巧选购食物 >7r!~+B"9'  
炖益智补汤 ,[Fb[#Qqb  
炖壮骨鱼汤 l,:F  
归参炖鳝鱼 Q&&@v4L  
炖鳝鱼参汤 J
RFtsio*  
…… +V+a4lU14  
巧炖鲜鱼美 /=h` L,  
参杞炖鲫鱼 zQA`/&=Y  
葛枣炖鲫鱼
AS,%RN^.  
豆腐炖鲫鱼 ;=@0'xPEa-  
奶汤炖鲫鱼 fnY.ao1-s[  
…… 7rA;3?p)  
食物巧识别 8Y3I0S  
炖粉皮鱼头 &~!Wym  
豆腐炖鱼头 D0C y^_  
炖肉腐鱼头 IB<d  
炖天麻鱼头 VX/#1StC  
…… cAy3^{3:  
巧炖黄鱼汤 Ie^l~G
b  
乌梅炖黄鱼 f5k6`7Vj]  
醋蛋炖黄鱼 __@BUK{q  
肉椒炖黄鱼 -hV*EPQ/  
酸辣炖鱼块 .2pK.$.  
…… Ah<+y\C  
巧涨发食物 j9,P/K$:w  
海鲜炖禽肉 OTp]Xe/  
鱼皮炖狗鞭 fV:83|eQ  
炖鲜肚白菜 .o8t+X'G  
炖新全家福 [V!tVDs&'o  
…… dd["dBIZ '  
巧炖酥海带 +{>=^ 9%X  
炖三鲜海带 $|@ r!/W  
海带薏蛋汤 `kr?j:g
 
山楂炖海带 a>)f=uS  
炖酥香海带 w:l "\Tm  
…… <or2  
第三章 畜肉家常炖品 W l16`9  
巧炖鲜牛肉 V,9cl,z+  
淮杞圆牛肉 3[&Cg  
萝卜炖肉丸 .G^YqJ 4  
红枣炖牛肉 h1 {3njdr  
香菇炖牛肉 ~v83pu1!2s  
…… kR9-8I{J  
巧存放食物 0Qd:`HF[  
炖香油猪蹄 >{Tm##@,k  
猪蹄海参笋 )jC%a6G!  
黄豆炖猪蹄 Z= !*e~j@  
金银猪蹄子 a: S -  
…… X(C$@N  
巧炖鲜猪肉 !-Y3V"  
做肥肉不腻 5PW^j\G-f  
慢炖里脊肉 X?$_Sd"G+5  
薏米炖里脊 - YV>j  
山药炖肉汤 T)}) pt!V  
炖增颜肉汤 oE~Bq/p  
…… X jX2]  
巧存放干果 qw8Rlws%  
薏栗炖猪肉 0^ibNiSP  
百合炖莲肉 Lp7SLkwh3M  
参炖猪瘦肉 Z)\@i=m  
炖肉耳糖羹 j5ve2LiFV%  
…… l+R+&b^  
巧炖骨头汤 1QJL .  
炖沙茶排骨 BUR*n;V`  
葱姜猪排骨 4e1Y/ Xq`  
苦瓜炖排骨 *:NQ&y*uj  
炖酱香排骨 p^_yU_  
…… kwA$Z!Rn  
巧除羊膻味 @R  6@]Dm  
酸菜炖羊肉 aATA9V  
归枣炖羊肉 {_Gs*<.  
枸杞炖羊肉 B]$GSEB  
羊肉冬瓜汤 j)GtEP<n#  
…… * H9 8Du  
第四章 蔬菜瓜果炖品 ,: ->ErP  
巧炖银耳汤 (~en (  
樱桃炖银耳  ][]  
银耳莲合羹 `#gie$B{  
莲子银耳汤 g4@ lM"|S  
炖香耳菜汤 H4JTGt1"  
…… l (%1jC8  
巧炖豆腐汤 /SrAW`;"  
芹菜豆腐汤 T5:G$-q
L(  
炖三鲜豆腐 l\?c}7k  
萝卜炖豆腐 t_suF$  
蒜头炖豆腐 p^u:&Quac  
…… 4g7)iL^#~  
巧购豆制品 l
PJ\-/>$z  
巧炖瓜菜汤 l$'wDhN*  
土豆炖南瓜 2>H24F  
窝瓜炖土豆 2"S}bfrX  
土豆番茄锅 _7)n(1h[3b  
土豆炖山鸡 ->{KVPHe{  
…… nQ L@hc  
迅雷或电驴下载： Jq^T1_iqn  
TW>WHCAm  
ed2k://|file|%E7%99%BE%E5%A7%93%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%90%A5%E5%85%BB%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%82%96%E5%93%811000%E4%BE%8B.pdf|28765061|ae9b634210fa7e1f4b4b89da92070257|/ *|E[L^  
-Vhw^T1iV  

下来学习一下