中文名: 百姓自制营养保健炖品1000例
bC>>^?U1m 作者: 范林工作室
Cn;H@!8<s 图书分类: 生活
Ym{%"EB 资源格式:
PDF kqigFcz!Y 版本: 扫描版
uAS8F=9xP 出版社: 科学出版社
T:%wX9W 书号: 7-03-014083-4
PnIvk]"Ab 发行时间: 2004年10月1日
0 ,Qj: 地区: 大陆
&tz%WW%D8 语言: 简体中文
p:<gFZb 简介:
uxMy1oy 本书伟丰富百姓餐桌,介绍了1000种百姓自制营养保健炖品的烹调技法。包括:家禽风味炖品、水产特色炖品、禽肉家常炖品、蔬菜瓜果炖品。同时介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识,内容实用,面向大众,操作简单,方便快捷。
l[ ": tG a]Da`$T 目录:
\1`D
aQp7 第一章 家禽风味炖品
0S:!Gv+ 炖菜有要领
qVD!/;l 炖延寿乌鸡
<6b\i5j 补血乌鸡汤
{9.~]dI|L 鹿茸炖乌鸡
,cy/fW 鹑蛋炖乌鸡
4a.e
,gitf ……
e4YfTr 巧炖母鸡汤
XBWSO@M' 使鸡肉鲜美
k3/JQ]'D 栗枣炖母鸡
2PP-0
E 蒡杞炖母鸡
BdB` 归芪炖老鸡
5?{ >9j5 葛豉炖老鸡
_l!U[{l*d ……
},EUcVXk 巧炖蛋花汤
}RN=9J 巧炖皮蛋汤
MZMS?}.2 茼蒿鸡蛋汤
JIbzh?$aD 炖番茄蛋汤
W3{<e" 参竹炖鸡蛋
hXQg=Sj 炖海带蛋汤
?^48Zq6wM ……
>RL6
Jbo| 巧选购禽蛋
`k{ ff 巧炖老鸡鸭
QV'3O| 虫草炖老鸭
:Bv&)RK 良姜炖老鸭
;TV'PJ 参竹炖老鸭
Z!RRe
]"y 薏瓜炖老鸭
1|~#028 ……
5lHN8k=mm2 巧炖鲜鹅肉
??zABV 萝菇粉炖鹅
Avv 参芪炖鹅汤
=M
u'+,dT 冬笋炖鹅掌
*4hOCQ[ 淮圆炖乳鸽
\p@nH%@v ……
iVpA@p 第二章 水产特色炖品
JM+sHHs 巧炖甲鱼汤
xH`j7qK. 虫草炖甲鱼
x U13fl 淮杞炖甲鱼
$;)noYo 笋腿炖甲鱼
i^sDh>$J 淮圆炖甲鱼
Q9eYF-+ ……
01-\:[{ 巧选购食物
cGpN4|*rQ 炖益智补汤
q0b`HD 炖壮骨鱼汤
DNm7z[t{ 归参炖鳝鱼
X$uz=) 炖鳝鱼参汤
q]iKz%|Z/ ……
Mdlt zy=)L 巧炖鲜鱼美
w*6!?=jP 参杞炖鲫鱼
^aD/
. 葛枣炖鲫鱼
N}}PlGp$ 豆腐炖鲫鱼
lNA'M& 奶汤炖鲫鱼
fVA=<: ……
cFI7}#,5 食物巧识别
liCCc;&B; 炖粉皮鱼头
RQ
*|+~H 豆腐炖鱼头
<r7qq$ 炖肉腐鱼头
zqvRkMWc M 炖天麻鱼头
VeD+U~ d ……
RP`GG+K 巧炖黄鱼汤
hk"9D<&i>b 乌梅炖黄鱼
vh. Wm?qQ 醋蛋炖黄鱼
*,pZ fc 肉椒炖黄鱼
N'eQ>2>O@ 酸辣炖鱼块
2sd ) w ……
c>u>Pi;Z 巧涨发食物
^:cb
$9F 海鲜炖禽肉
wcdW72 鱼皮炖狗鞭
KB%j! ? 炖鲜肚白菜
Z/NGv 炖新全家福
1C}pv{0:& ……
%2Xus9;k# 巧炖酥海带
x ^M5D+o 炖三鲜海带
_#J_$CE# 海带薏蛋汤
(^tr}?C 山楂炖海带
M\\e e3Ih 炖酥香海带
"UhK]i*@l ……
H
IPcZ!p 第三章 畜肉家常炖品
Cz=A{<^g 巧炖鲜牛肉
VW{aUgajO 淮杞圆牛肉
Xc8= 2n 萝卜炖肉丸
W2F+^ 红枣炖牛肉
LY\ddI*s 香菇炖牛肉
KlVi4.] ……
r&%gjqt 巧存放食物
>}dTO/ 炖香油猪蹄
]HJ{dcF 猪蹄海参笋
koncWyW 黄豆炖猪蹄
<K D
H 金银猪蹄子
Nl=m'4@` ……
`x%U 巧炖鲜猪肉
V_ +}^ 做肥肉不腻
F.~n
慢炖里脊肉
*2 qh3 薏米炖里脊
9:9N)cNvfX 山药炖肉汤
?$30NK3G 炖增颜肉汤
)Y&MIJ7>@ ……
+ AcKB82 巧存放干果
A6?qIy 薏栗炖猪肉
7gVh!rm
百合炖莲肉
klK-,J 参炖猪瘦肉
":UWowJO 炖肉耳糖羹
2X qTyf< ……
_Hz~HoNU 巧炖骨头汤
]+}ZfHp 炖沙茶排骨
]~j_N^oZ1X 葱姜猪排骨
G*P[z'K= 苦瓜炖排骨
u#a%( 炖酱香排骨
A0cM(w{7_ ……
o
9KyAP$2 巧除羊膻味
9]]!8_0=r 酸菜炖羊肉
7af?E)}v 归枣炖羊肉
Qa,NGP. 枸杞炖羊肉
r.^0!(d 羊肉冬瓜汤
PtQQZ"ept ……
bDciZ7[b 第四章 蔬菜瓜果炖品
m!HC -[< 巧炖银耳汤
8Zcol$XS' 樱桃炖银耳
=&di4'` 银耳莲合羹
fn
VW/23 莲子银耳汤
nwa\Lrh 炖香耳菜汤
\]Y\P~n ……
c8^+^.=pX 巧炖豆腐汤
tyc8{t#Z 芹菜豆腐汤
MxM](ew~7 炖三鲜豆腐
9nT?|n]> 萝卜炖豆腐
Gkdm7 SV 蒜头炖豆腐
:[y]p7;{f ……
r+imn&FK8 巧购豆制品
g8%MOhg 巧炖瓜菜汤
.@y{)/ 土豆炖南瓜
bWGyLo, 窝瓜炖土豆
3c01uObTL 土豆番茄锅
"-G&=
( 土豆炖山鸡
ljNzYg~- ……
7!O^;]+, 迅雷或
电驴下载:
bin6i2b AC9{*K[ ed2k://|file|%E7%99%BE%E5%A7%93%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%90%A5%E5%85%BB%E4%BF%9D%E5%81%A5%E7%82%96%E5%93%811000%E4%BE%8B.pdf|28765061|ae9b634210fa7e1f4b4b89da92070257|/
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