本书以丰富的内容、翔实的资料以及大量精致美观的图片,系统而全面地呈现了健康营养及饮食科学的各个方面,面向家庭普及健康营养科学知识,体列新颖、简单实用、集知识性、可读性、实用性于一体,有助于人们建立自我保健意识,并提高生活的质量. 本书共分为11个篇章,分别为“人体的营养需要”、“食品与营养”、“饮食营养搭配”、“食品的选购与识别”、“食品烹调与营养健康”、“日常生活与营养”、“不同时期的营养保健”...
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